Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) svake godine obeležava Svetski dan hrane 16. oktobra, na dan kada je ova organizacija osnovana 1945. godine.
U Srbiji se ovaj datum obeležava od 2001. godine, a ovogodišnji slogan je „Pravo na hranu, za bolji život i bolju budućnost: da niko ne bude gladan”. U oktobru, mesecu posvećenom pravilnoj ishrani, podsećamo naše sugrađane na značaj pravilne ishrane za očuvanje i unapređenje zdravlja.
Hrana je osnovna ljudska potreba i pravo definisano Univerzalnom deklaracijom o ljudskim pravima. I pored razvoja poljoprivredne proizvodnje u cilju obezbeđenja dovoljnih količina hrane zadovoljavajućeg kvaliteta, skoro 800 miliona ljudi širom sveta suočava se sa glađu zbog ratnih sukoba, nepovoljnih vremenskih uslova i siromaštva. U 2023. godini, 135 miliona ljudi u 20 zemalja je gladovalo usled ratnih sukoba.
U Srbiji se beleži rast gojaznosti kod odraslih i dece. Prema poslednjem nacionalnom istraživanju iz 2019. godine, svaki treći stanovnik ima prekomernu težinu, a svaki peti je gojazan. Gojaznost je prisutna podjednako kod muškaraca i žena, a posebno je izražena u Vojvodini, među siromašnima i manje obrazovanim.
Klimatske promene značajno utiču na poljoprivrednu proizvodnju, posebno na male poljoprivredne proizvođače. Na globalnom nivou, 13% hrane propadne tokom žetve i transporta, dok se 19% hrane baci u maloprodaji ili od strane potrošača. Procena je da Evropljani godišnje bace u proseku 173 kilograma hrane, pri čemu povrće i žitarice čine oko 50% ukupno bačene hrane.
Povodom Svetskog dana hrane, Centar za promociju zdravlja pri Zavodu za javno zdravlje Subotica organizuje edukativne seminare sa srednjoškolcima. Sutra će se u Hemijskoj školi u periodu od 8 do 12 časova održati edukativni seminar koji će obuhvatiti teme kao što su: „Piramida pravilne ishrane – izrada jelovnika“, „Unos tečnosti i uticaj na zdravlje“ – analiza unosa tečnosti, šećera i soli putem napitaka, „Anoreksija i bulimija – rešavanje problema nepravilne ishrane“ i „Medijska pismenost i reklame“ – uticaj reklama na ponašanje u ishrani.
Učesnici će imati priliku da se aktivno uključe kroz radionice sa ciljem motivacije i osposobljavanja mladih da biraju zdrave navike u ishrani. Seminar će voditi nutricionista i dva lekara iz Zavoda za javno zdravlje Subotica. Sličan semiran održan je danas u Srednjoj medicinskoj školi.