Mikrobilje, poznato i kao mikrozelene biljke, sve više dobija na popularnosti među ljubiteljima zdrave ishrane i urbanim baštovanima.
Ove male, ali izuzetno nutritivne biljke uzgajaju se iz semena povrća i biljaka, a beru se u ranoj fazi razvoja, kada su visoke svega nekoliko centimetara. Jedna Subotičanka zna tajnu uzgajanja ovih malih zelenih “superheroja” koji imaju i 40 puta više hranljivih nutritijenata nego što ih ima odrasla biljka.
Vesna, otkrila je tajnu mikrobilja i širokog osmeha i vedrine spremna je otkriti svima koji žele nešto više da nauče o ovim malim zelenim superherojima. Kako je sve počelo, kada je pre četiri godine rešila da egzistenciju svoje porodice uzme u svoje zelene ruke.
Neka od najčešćih vrsta mikrobilja uključuju rotkvicu, brokoli, suncokret, bosiljak, kres i neko cveće, koje pored toga što lepo izgleda na tanjiru, ima i izuzetno mnogo hranljivih sastojaka.
Mikrobilje se koristi za dekoraciju i obogaćivanje ukusa mnogih jela. Idealan je dodatak salatama, sendvičima, supama, smutijima i omletima. Njegov osvežavajući i intenzivan ukus unosi posebnu notu u svako jelo. O ponudi novog mikrobilja u Maminim klicama, Vesna intenzivno razmišlja.
Vesna je bila dovoljno otvorena da pokaže kako se priprema seme za proizvodnju klica, ali i mikrobilja.
Mamine klice posadile su jednu klicu o zdravim navikama. Sve ostalo možete da pronađete na društvenim mrežama ove harizmatične baštovanke – Mamine klice.
Mikrobilje je odličan izbor za sve koji žele da poboljšaju svoju ishranu na prirodan i ukusan način. Lako se uzgaja, ima široku primenu u kuhinji i predstavlja pravo bogatstvo hranljivih materija. Prema tome, slobodno pojedite garnirung kad ga vidite na tanjiru. Biće to najbolja stvar koju ćete moći da uradite za svoj organizam.