Na Paliću je održan Zimski festival tradicije, koji je bio u znaku čvaraka i drugih domaćih jela. U parku kod Male gostione, ovogodišnji festival ponudio je posetiocima priliku da uživaju u degustaciji tradicionalnih jela, ali i da se takmiče u pečenju čvaraka.
Manifestacija je okupila 25 ekipa koje su se takmičile u pripremi čvaraka, a organizatori su ispekli čak jednu tonu slanine. Time su nastavili dugu tradiciju ovog festivala, koji je postao sinonim za ljubav prema vojvođanskoj kuhinji i negovanju lokalnih gastronomskih običaja.
Nagrađivani su najbolji u različitim kategorijama, a sveže pečeni čvarci prodavani su po ceni od 1.200 dinara za kilogram. Uvek se traži više, čvaraka nikad dovoljno.
Istorija čvaraka nije potpuno jasna, ali je očigledno da se pravi već vekovima. U prošlosti, kada je svinjetina bila najdostupnija, čvarci su bili način da se sačuva meso tokom zime.
Deluje da je jednostavno napraviti ovu jedinstvenu mesnu poslasticu. Ovi hrskavi, sočni zalogaji, nastaju od svinjskog mesa, najčešće slanine, koja se peče na laganoj vatri dok ne postane zlatno smeđa.
Posetioci su mogli da uživaju i u raznim zanatskim proizvodima, kao i da degustiraju med, kuvano vino i razne vrste sireva koji su bili dostupni na štandovima.
Ovaj događaj, koji se održava po 11. put, postao je jedan od značajnijih turističkih događaja na Paliću, privlačeći ne samo lokalne posetioce, već i turiste iz drugih gradova i zemalja.