Rakija je jedno od omiljenih pića šitrom Srbije i regiona.
Koliko je ovo piće cenjeno na našem području, govori činjenica da je šljivovica upisana na UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa čovečanstva kao element nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.
Međutim, osim šljivovice i viljamovka je dobila svojih pet minuta slave.
Na najpopularnijem sajtu za hranu i piće “Taste Atlas”, objavljena je rang-lista najboljih žestokih alkoholnih pića na svetu i rakija viljamovka je zauzela prvo mesto!
Ona je dobila ocenu 4,5 od 5, i time je pobedila najpopularnija svetska pića poput Reposado tekile, škotskog viskija Islay, lambanoga sa Filipina i džina.
Inače, viljamovka je poznata po svom kvalitetu, te spada u najkvalitetniju i najpoznatiju sortu kruške. Ona sazreva u drugoj polovini avgusta, a njeni plodovi su vrlo krupni i mogu težiti do 230 grama.
“U ovom blagom i aromatičnom alkoholnom piću uživa nekoliko balkanskih zemalja, gde se najčešće i proizvodi. Viljamovka se pravi od svežih, zrelih krušaka koje se fermentišu pre pečenja odnosno destilacije. Rezultat je na kraju bistar i bezbojan, dok obično ima intenzivnu aromu kruške, blag ukus i dugu, zagrevajuću završnicu. Viljamovka se tradicionalno koristi kao aperitiv”, piše na sajtu “Taste Atlas“.
Inače, interesantno je da pojedini ljubitelji ove rakije, prilikom pravljenja, ostavljaju celu krušku u flaši, objašnjavajući da to dodaje neku posebnu čar prilikom konzumacije.
Izvor: Nova.rs